Paellera valenciana pulida

Categoría
Paelleros
Especificaciones

Características

  • Usada tradicionalmente para hacer la paella valenciana.
  • Económicas y resistentes.
  • Aptas para cocinas de gas y leña.
  • Fabricadas en Valencia (España)
  • El acero conduce el calor rápida y uniformemente. Con su espesor es muy rígida y resistente.
  • Tiene una base ligeramente convexa que permite que el aceite se acumule en el centro para ayudar en las primeras etapas de la preparación y contribuye a repartir uniformemente el fuego ayudando a la correcta preparación de la paella.
  • Son poco profundas y tienen lados inclinados, lo que ayuda a la cocción del arroz de manera uniforme y que se desarrolle un sabor más intenso.
  • Requieren mantenimiento después de cada uso para evitar la oxidación.

Medidas

  • Ø 40 cm. 9 raciones.
  • Ø 42 cm. 10 raciones.
  • Ø 46 cm. 12 raciones.
  • Ø 50 cm. 13 raciones.
  • Ø 55 cm. 16 raciones.
  • Ø 60 cm. 20 raciones.

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